Rauw, grimmig, keihard en lomp; dat zijn woorden waarmee je de Britse serie Peaky Blinders over een gangster familie uit jaren ’20 Birmingham goed kan omschrijven. Dit zijn niet de beschaafde aristocratische twenties die je ziet in Downton Abbey. Nee, dit zijn de échte roaring twenties van de straat.
Een heerlijk frisse koriander dip met de zoete smaak van cashews en een bite van komijn die het erg goed doet bij bbq’s! Maar ook heel geschikt voor op brood, als snack op een cracker of als onderdeel van een Mexicaanse maaltijd. Hoe dan ook verslavend lekker!
In vele opzichten juich ik de gemakken van moderne technologie helemaal toe. Soms denk ik echter met nostalgie terug aan hoe simpel het vroeger was opgroeiend in de jaren ’90. Geen smartphones, geen Google, geen You Tube, maar wel veel persoonlijk contact, rondhangen in de bibliotheek en cassettebandjes!
